جداکننده گریز از مرکز مورد استفاده برای نوشیدنی تولید کنندگان، کارخانه

نوشیدنی

فرآیند تولید محصولات غذایی و نوشیدنی با کیفیت بالا به تجهیزات جداسازی جامد از مایع نیاز دارد که بتواند تقاضای فزاینده برای تنوع و کیفیت را برآورده کند. جداکننده های Huading برای به حداکثر رساندن کارایی از طریق کنترل فرآیند فردی طراحی شده اند.
شراب، شراب میوه و شراب دارویی همگی در طول ساخت نیاز به شفاف سازی دارند. این فرآیند برای طعم و تازگی محصول نهایی بسیار مهم است و در نهایت کیفیت و قیمت بازار شراب را تعیین می کند.
آب میوه ها حاوی مواد مغذی مختلفی هستند، اما برخی از اجزاء مانند تانن (اسید تانیک)، پکتین (کربوکسی متیل سلولز)، باقی مانده ها و فیبر خام ممکن است بر کیفیت ظاهری محصولات آب میوه تأثیر بگذارند. بنابراین، عملیات جداسازی و شفاف سازی با توجه به نیازهای فرآیندی مختلف برای بهبود ماندگاری محصولات بسته بندی شده انجام می شود.
در صنعت نوشیدنی، جداکننده ها و دکانترها برای کیفیت، عملکرد و کارایی ضروری هستند. Huading Separator تحقیق و توسعه گسترده ای را در این زمینه انجام داده است تا تکنیک های فرآیندی نوآورانه ایجاد کند.

تماس با ما

نوشیدنی

شراب و ارواح

کیفیت شراب از جمله به نوع انگور، منطقه کشت انگور، شرایط آب و هوایی، عملکرد و بلوغ انگور بستگی دارد. شفاف سازی نقش مهمی در کل فرآیند تولید شراب دارد. شفاف سازی به موقع و موثر اغلب طعم و مزه و سالم بودن و در نتیجه در تحلیل نهایی، کیفیت نهایی و ارزش بازار شراب را تعیین می کند. بنابراین، هر کارخانه شراب سازی به یک سیستم شفاف سازی کارآمد نیاز دارد که بتواند به سرعت مقادیر زیادی از شراب را حتی در دوره های اوج شفاف سازی کند. امروزه، زلال‌کننده‌ها در شراب‌سازی‌ها برای انتقال و حفظ آن خصوصیاتی که یک شراب خوب را متمایز می‌کند، ضروری هستند: شفافیت، ظرافت، درخشندگی، دسته گل، اشراف، عطر و طعم. ━ تولید شامپاین ━ شفاف سازی شراب گازدار ━ شفاف سازی شراب ساکن برای تولید شراب گازدار ━ شفاف سازی شراب، قفسه بندی ━ شفاف سازی شراب قبل از پرداخت، قفسه دوم (مرحله ریز) ━ شفاف سازی آب انگور با دکانتر ━ باید شفاف سازی شود ━ باید شفاف سازی و فلوتاسیون در خروجی کلریفایر ━ باید از پرس پیچ/تنک پرس شفاف شود ━ پیش شفاف سازی خرچنگ از مخازن تخمیر ━ فیلتراسیون استریل ━ کریستال های تارتار با دوره های مختلف استفاده ━ تثبیت تارتار و جداسازی کریستال ━ ضخیم شدن تیغه ریز ━ ضخیم شدن خرچنگ ━ پرداخت شراب
تولید آبمیوه

در حالی که جداکننده‌ها در ابتدا برای جدا کردن ذرات بافت میوه از آب پرس یا عوامل ریز در طول فرآیند شفاف‌سازی استفاده می‌شدند، دکانترها اکنون به عنوان جایگزینی برای پرس‌ها نیز استفاده می‌شوند. توسعه این فناوری گریز از مرکز به موازات توسعه عملیات فرآوری میوه و سبزیجات انجام شده است. الزامات فزاینده در مورد کیفیت محصول نهایی، سطح بالاتری از کیفیت فناوری مورد استفاده را ضروری کرده است. افزایش اندازه عملیات به این معنی است که ظرفیت ماشین‌ها و تجهیزات باید تعدیل شود. الزامات حفاظت از محیط زیست بیشتر و بیشتر خواستار شده است و این توسعه منجر به فناوری های کم انتشار و صرفه جویی در انرژی شده است. با این حال، جنبه اصلی موفقیت عملیات همیشه مسئله اقتصاد بوده است. جداکننده‌ها و دکانترهای Huading Separator به‌عنوان سیستم‌هایی قدردانی می‌شوند که می‌توانند عملکرد را در طول استخراج آب میوه افزایش دهند و از تلفات فرآیند جلوگیری کنند. ━ آب سیب ━ آب مارچوبه ━ آب چغندر ━ آب هویج ━ کنسانتره آب سیب شفاف ━ FRUPEX (آبمیوه گیری مداوم) ━ شیره انگور ━ آب میوه های توت ━ آب میوه های هسته دار ━ آب سیب with mash enzymatic ━ آب سیب کدر طبیعی ━ فرآوری مواد زائد ━ حفظ تمرکز ━ فرآوری میوه های استوایی
قهوه

محبوبیت قهوه در سراسر جهان در حال افزایش است. پاسخگویی به این تقاضای فزاینده برای محصولات راحت جدید، در اشکالی مانند نوشیدنی های آماده، مخلوط های یخی و محصولات زود انحلال پذیر، باعث ایجاد فرصت های تجاری بی شماری می شود. قهوه فوری این روزها نقش مهمی را ایفا می کند. تقویت خاص رشد قهوه محلول عمدتاً به دلیل طعم‌های خاص مانند کاپوچینو، اسپرسو، وانیل، شکلات یا آمارتو است. محصولات راحتی مدرن از این نوع صرفاً به این دلیل موفق نیستند که آماده سازی آنها ساده است و در طیف گسترده ای از طعم ها وجود دارد. کیفیت ثابت به همان اندازه مهم است. در جایی که لذت چنین تمرکزی دارد، فناوری فرآیندی که روی محصول ملایم است از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. جداکننده‌ها و دکانترهای Huading Separator با شفاف‌سازی عصاره‌های ضعیف و غلیظ و استخراج بازیابی در به دست آوردن بازدهی وسیع از دانه‌های ارزشمند قهوه و تضمین کیفیت بالا از نظر اقتصادی، صنعت قهوه را پشتیبانی می‌کنند. یکی دیگر از حوزه های کاربردی تولید جایگزین های قهوه و نوشیدنی های غلات است. ━ شفاف سازی عصاره قهوه ━ تولید قهوه فوری
چای

دکانترها و جداکننده های Huading Separator به طور گسترده در تولید چای های فوری مخلوط سرد و گرم و محصولات چای آماده استفاده می شود. پس از استخراج، مراحل مختلف شفاف سازی اطمینان حاصل می کند که برگ های چای استخراج شده به طور مثبت آبگیری شده و تمام باقی مانده ها به طور کامل حذف می شوند. درجه بالای راندمان شفاف سازی با درمان ملایم با کیفیت بالا عصاره چای و بازده محصول گسترده همراه است.
فرآوری مرکبات

محبوبیت روزافزون نوشیدنی‌های مرکبات در بین مصرف‌کنندگان و اهمیتی که دانشمندان علوم غذایی برای مرکبات قائل هستند، منجر به توسعه چشمگیر این بازار شده است. Huading Separator به شدت در توسعه تعداد زیادی از فرآیندهای جدید نقش داشته است، زیرا روش های مدرن پردازش مرکبات، امکانات زیادی را برای استفاده از فناوری شفاف سازی و جداسازی فراهم می کند. ━ الکل از محصولات مرکبات ━ موم زدایی روغن مرکبات ━ تولید آب معطر ━ تولید آبلیموی شفاف ━ تولید اسانس ━ تولید آب میوه و کنسانتره ━ تولید آب میوه های ابری طبیعی ━ جداسازی پالپ
آبجو

Huading Separator گامی بیشتر در زمینه دم کردن آبجو برداشته است. در حالی که جداکننده‌ها و دکانترها برای مدت طولانی در تولید آبجو استفاده می‌شوند، آخرین فرآیند نشان‌دهنده نقطه عطف دیگری در فناوری فیلتراسیون است: جداکننده آبجو و غشاء با هم ترکیب می‌شوند، کل فرآیند فیلتراسیون به طور مداوم جریان می‌یابد، با بازده وسیع و روشی ساده برای تغییر انواع. محیط زیست محافظت می شود و هزینه های فرآیند کاهش می یابد. به هر حال، جداکننده‌های دیسکی و سانتریفیوژهای دکانتر نقش کلیدی در تولید آبجو دارند. در مراحل تعیین کننده فرآیند دم کردن، آنها عملکرد اقتصادی و کیفیت بالای آبجو را تضمین می کنند. آبجو را می توان در هر مقیاسی از آبجوهای خانگی کوچک گرفته تا آبجوسازی های کوچک آبجو و در نهایت مقیاس صنعتی بزرگ تولید کرد. با این حال، فرآیند دم کردن در نهایت در هر مقیاس بسیار شبیه به زیر است: دم کردن-فرآیند-جریان ━ بازیابی آبجو از ته مخزن ━ شفاف سازی آبجو قبل از فیلتراسیون کیزلگوهر ━ جداسازی مخمر سرد ━ شفاف سازی آبجو سبز با اضافه کردن ━ مخمر/پایین مخزن ━ جداسازی آبجو سبز ━ جداسازی خیار گرم ━ تولید آبجو غیر الکلی ━ جداسازی خارخاک ━ تنظیم کدورت با جداکننده در یک سانتریفیوژ آبجوسازی، که ممکن است جداکننده آبجو یا سانتریفیوژ دکانتر نیز نامیده شود، همین اصول در مورد مخمر مایع یا آبجو اعمال می شود. این مایع مملو از انواع ذرات معلق است، از جمله مخمر، تراب و باقیمانده رازک که هر کدام چگالی متفاوتی دارند. هنگامی که یک سانتریفیوژ مایع را در یک کاسه گرد می‌چرخاند، در یک سرعت چرخش معین، در نهایت اجزای سنگین‌تر مایع، به ویژه تراب و مخمر، به دلیل اینکه نیروهای گریز از مرکز بیشتری را تجربه می‌کنند، به دیواره بیرونی کاسه نزدیک‌تر می‌شوند. در همین حال، سبک ترین اجزا، از جمله آب و الکل، به محور مرکزی کاسه چرخشی نزدیک تر می مانند. این نوع جداسازی گریز از مرکز با این واقعیت کمک می کند که محیط دایره ای که نزدیک ترین مایع به مرکز حرکت می کند بسیار کوچکتر از محیط دایره ای است که توسط ذرات در امتداد دیواره بیرونی حرکت می کند. این حتی جداسازی ذرات در مایع را با توجه به چگالی آنها بیشتر تقویت می کند. از نظر فیزیک، قدرت نیروهای گریز از مرکز توسط معادله ای به نام قانون استوکس کنترل می شود و سانتریفیوژها در یک کارخانه آبجوسازی برای تولید نیروهای چرخشی واقعاً عظیمی ساخته می شوند که ممکن است چندین هزار برابر نیروهای گرانشی زمین باشد. قانون استوکس را ببینید. چنین جداکننده آبجو دیسکی یا سانتریفیوژ دکانتر همچنین امکان تخلیه مایع شفاف و جدا شده از کاسه چرخشی را فراهم می کند، در حالی که ذرات حل نشده را از کاسه خارج می کند. این اصل یک سانتریفیوژ کارآمد در عمل است. سانتریفیوژها در کارخانه آبجوسازی به روش های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. یک سانتریفیوژ خار مرمر می‌تواند حتی موثرتر از گرداب، که در واقع نوعی سانتریفیوژ با تکنولوژی پایین است، هات ترب را از خاکشیر جدا کند. یک سانتریفیوژ آبجو که قبل از بسته بندی استفاده می شود می تواند کدورت آبجو را با جدا کردن بسیاری از سلول های مخمر از آبجو شفاف کاهش دهد. این به ویژه در صورتی مفید است که آبجو بدون فیلتر بسته بندی شود، اما مخمر به اندازه کافی در کف تخمیر لخته نمی شود. می توان سانتریفیوژ را به یک حسگر نوری متصل کرد که کدورت آبجو را اندازه گیری می کند. اگر به درستی استفاده شود، می توان از این تنظیم برای تنظیم تعداد سلول های مه یا مخمر در بسته نهایی استفاده کرد. به همین ترتیب، یک جداکننده آبجو می‌تواند مقداری از مخمر را بین پایان تخمیر اولیه و شروع تخمیر ثانویه یا قبل از جوشاندن حذف کند. اگر کارخانه آبجوسازی از مواد جریمه کننده استفاده کند، این مواد نیز می توانند از طریق سانتریفیوژ حذف شوند. مکان مورد علاقه دیگر برای استفاده از سانتریفیوژها درست قبل از فیلتر درون خطی است. از آنجایی که سانتریفیوژ بخش عمده ای از ذرات را حذف می کند، محیط فیلتر می تواند عملکرد خود را برای فواصل بسیار طولانی تری قبل از نیاز به سرویس انجام دهد. هدف کاملاً متفاوت از سانتریفیوژ، احیای آبجو است. هنگامی که دوغاب مخمر اضافی یا مصرف شده از کف تخمیر خارج می شود، بخش مایع دوغاب البته آبجو قابل نوشیدن است. برخی از آبجوسازی ها ارزش سانتریفیوژ کردن دوغاب و بازگرداندن آبجوی بازیافتی را به جریان آبجو می دانند. در نهایت، آبجو را می توان سانتریفیوژ کرد تا باقیمانده سرماخوردگی درست قبل از بسته بندی حذف شود. این امر، در میان سایر مواد، برخی از مواد پروتئینی را که به طور مستقیم و غیرمستقیم در تشکیل مه و همچنین اکسیداسیون آبجو نقش دارند، از بین می برد. دانلودها جداکننده HUADING در صنعت آبجو