صفحه اصلی / برنامه / نوشیدنی / شراب و ارواح

شراب و ارواح

کیفیت شراب از جمله به نوع انگور، منطقه کشت انگور، شرایط آب و هوایی، عملکرد و بلوغ انگور بستگی دارد. شفاف سازی نقش مهمی در کل فرآیند تولید شراب دارد. شفاف سازی به موقع و موثر اغلب طعم و مزه و سالم بودن و در نتیجه در تحلیل نهایی، کیفیت نهایی و ارزش بازار شراب را تعیین می کند.

بنابراین، هر کارخانه شراب سازی به یک سیستم شفاف سازی کارآمد نیاز دارد که بتواند به سرعت مقادیر زیادی از شراب را حتی در دوره های اوج شفاف سازی کند.

امروزه، زلال‌کننده‌ها در شراب‌سازی‌ها برای انتقال و حفظ آن خصوصیاتی که یک شراب خوب را متمایز می‌کند، ضروری هستند: شفافیت، ظرافت، درخشندگی، دسته گل، اشراف، عطر و طعم.

━ تولید شامپاین
━ شفاف سازی شراب گازدار
━ شفاف سازی شراب ساکن برای تولید شراب گازدار ━ شفاف سازی شراب، قفسه بندی
━ شفاف سازی شراب قبل از پرداخت، قفسه دوم (مرحله ریز)
━ شفاف سازی آب انگور با دکانتر
━ باید شفاف سازی شود
━ باید شفاف سازی و فلوتاسیون در خروجی کلریفایر
━ باید از پرس پیچ/تنک پرس شفاف شود
━ پیش شفاف سازی خرچنگ از مخازن تخمیر
━ فیلتراسیون استریل
━ کریستال های تارتار با دوره های مختلف استفاده
━ تثبیت تارتار و جداسازی کریستال
━ ضخیم شدن تیغه ریز
━ ضخیم شدن خرچنگ
━ پرداخت شراب