باکتوفوژ شیر

باکتوفوژ شیر Huading چه کاری می تواند انجام دهد

• 
  

  حذف موثر هاگ ها

  از آنجایی که وزن مخصوص هاگ ها بیشتر از وزن شیر است، نیروی گریز از مرکز می تواند به طور موثری هاگ ها را جدا کند و در نتیجه میزان اسپور در محصولات لبنی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
• 
  

  بهبود کیفیت محصول

  با حذف هاگ ها، می توان به طور موثری عمر مفید محصولات لبنی را افزایش داد، وخامت ناشی از آلودگی میکروبی را کاهش داد و طعم و طعم محصول را تضمین کرد.
• 
  

  کاهش استفاده از مواد افزودنی

  از آنجایی که جداکننده های ضدعفونی کننده به طور موثری هاگ ها را حذف می کنند، افزودن مواد شیمیایی مانند نیترات برای مهار رشد میکروبی کاهش یافته یا حتی کاملا غیر ضروری است.
• 
  

  جلوگیری از نقص پنیر

  باسیلوس سرئوس یکی از عوامل اصلی عیوب پنیر مانند منافذ و نفخ است. پیش تصفیه شیر در جداکننده استریل کننده می تواند به طور موثری از این نقص ها جلوگیری کرده و کیفیت پنیر را بهبود بخشد.
  تا 99% راندمان حذف

نحوه کار باکتوفوژ شیر Huading:

نیروی گریز از مرکز: شیر به میکروفیوژ وارد می شود و در آنجا تحت نیروهای گریز از مرکز قرار می گیرد.
جداسازی: نیروی گریز از مرکز شیر را به دو فاز جدا می کند:
فاز ناخالصی جامد: ترکیبات غیر شیری، سلول های بدنی، میکروب ها و باکتری های نامطلوب.
فاز شیر: شیر خام که باکتری ها و ناخالصی ها از آن حذف شده است.