ویژگی های فنی تجهیزات و طراحی نوآورانه:
-
بهینه سازی سازه
سیستم دیفرانسیل اختیاری: درایو دیفرانسیل هیدرولیک یا دیفرانسیل دنده سیاره ای را برای انطباق با سیستم تعلیق کازئین با ویسکوزیته های مختلف (مانند شرایط جداسازی کازئین اسیدی pH4.6) اتخاذ می کند. -
تکنولوژی پوشش مقاوم در برابر سایش
سطح تیغه مارپیچی با کاربید تنگستن (WC-12Co) پاشیده می شود یا با آستین های سرامیکی منبت کاری شده است که میزان سایش را تا 70٪ کاهش می دهد و عمر مفید را به بیش از 20000 ساعت افزایش می دهد. -
کنترل هوشمند
سیستم تنظیم تطبیقی: نظارت بر زمان واقعی گشتاور درام، سرعت دیفرانسیل، غلظت خوراک (15-25٪ ماده خشک) از طریق PLC HMI، مطابق با سرعت ایده آل. -
نظافت درون خطی (CIP)
مجهز به سیستم شستشوی چرخشی چند نازل، میزان حذف پروتئین باقیمانده 99.9٪ ≥ است که مطابق با استانداردهای تمیز کردن GMP است. -
تکنولوژی جداسازی در دمای پایین
برای جلوگیری از دناتوره شدن حرارتی کازئین و حفظ خواص عملکردی (امولسیون، کف کردن) در دمای پایین 4-8 درجه سانتیگراد کار کنید. -
حالت جداسازی چند مرحله ای
با تنظیم نسبت تصویر (3:1 تا 5:1)، یک فرآیند سه مرحله ای جداسازی خشن → جداسازی تصفیه شده → آبگیری و خشک کردن به دست می آید.
سانتریفیوژ دکانتر کاربرد کازئین Huading نقش های کلیدی زیر را در این لینک ایفا می کند:
-
جداسازی جامد و مایع کارآمد
جداسازی سریع کشک کازئین و آب پنیر از طریق فاکتور جداسازی بالا (≥3000 گرم)، با راندمان جداسازی بیش از 95٪، به طور قابل توجهی از دست دادن پروتئین را کاهش می دهد. -
تنظیم دقیق چربی شیر
کنترل محتوای آب کشک (معمولاً ≤55٪) از طریق تنظیم سرعت دیفرانسیل (5-25 دور در دقیقه) برای جلوگیری از کم آبی بیش از حد رضایت بخش برای دناتوره شدن کازئین. -
ضمانت ایمنی بهداشتی
طراحی کاملا محصور شده مطابق با گواهینامه درجه مواد غذایی FDA/CE است و درام و مارپیچ از فولاد ضد زنگ 316L ساخته شده اند تا از آلودگی یون های فلزی جلوگیری کنند.
پارامترها شاخص های فنی
| ظرفیت پردازش | 50-120 m³/h (تعلیق کازئین) |
| عامل جدایی | ≥3000 (تا 4200) |
| پیکربندی برق | موتور اصلی 55-90 کیلو وات، موتور کمکی 18-30 کیلو وات |
| نرخ بازیابی فاز جامد | ≥95% (اندازه ذرات ≥ 1μm) |
| مقدار رطوبت را تخلیه کنید | 52-58٪ (قابل تنظیم) |
